Pecorino IGT - Tertulia - Savini 2022
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HERSTELLER | Savini |
NAME | IGT |
VIELFALT | Pecorino 100% |
JAHR | 2022 |
GRADATION | 12.5% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Immer noch weiß |
REGION | Abruzzo |
PRODUKTIONSBEREICH | Morro d’Oro e Notaresco |
LAND | Italien |
PAARUNG | Fisch Fleisch |
Die Weinlese findet in der ersten Septemberhälfte statt. Nach der Sammlung folgt es Schonendes Pressen und Abfüllen, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur (18 °C) für etwa 12 Tage. Anschließend wird der Wein dekantiert und in Flaschen abgefüllt und reift für kurze Zeit in der Flasche.
Ein Wein, der im Glas durch seine strohgelbe Farbe mit leichten goldenen Reflexen hervorsticht. Sein Bouquet, geprägt von Aromen von weißen Früchten, Pfirsich, Apfel und exotischen Früchten, verführt die Nase.
Ein Weißwein, der am Gaumen sofort große Frische und Nachhaltigkeit signalisiert, mit einem langen Abgang mit fruchtigen Noten. Ein intensives und sehr trinkbares Glas, das perfekt zu Fischgerichten, Risottos, weißem Fleisch und Hülsenfruchtsuppen auf dem Tisch passt.
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut
Produktionsbereich
Abruzzo