Raventos I Blanc

Conca Del Riu Anoia De La Finca - Raventos I Blanc

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Format: 75 cl

-15%

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Technische Information

Hersteller	Raventos I Blanc
Name	Conca del Riu Anoia
Vielfalt	Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, weiße Früchte, Frische
Weinbereitung	Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
Region	Katalonien
Produktionsbereich	Penedès
Land	Spanien
Typ	Weißwein
Reifung	Kurze Reifung auf der Feinhefe
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

Beschreibung

Dieser ausgezeichnete Schaumwein stammt aus der renommierten Kellerei Raventos i Blanc, die sich in der Region Conca del Riu Anoia befindet, die für die Produktion hochwertiger Weine bekannt ist. "De La Finca" ist ein authentischer Ausdruck des lokalen Terroirs und wird ausschließlich aus Trauben des historischen Weinbergs Vinya dels Fòssils hergestellt. Die verwendeten Rebsorten, darunter der klassische Xarel-lo, verleihen dem Wein eine komplexe Struktur und eine lebendige Frische.

Die Produktion erfolgt nach traditionellen Methoden, die die Umwelt und das Ökosystem des Weinbergs respektieren. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, und der Wein reift mindestens 36 Monate lang in der Flasche vor dem Degorgieren, was zur Entstehung einer aromatischen Komplexität mit Noten von geröstetem Brot, Zitrusfrüchten und weißen Blüten beiträgt. Am Gaumen ist "De La Finca" reichhaltig und mineralisch, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die seine Eleganz und harmonische Balance unterstreicht.

Ideal als Aperitif oder in Kombination mit raffinierten Fischgerichten, ist dieser Schaumwein eine hervorragende Wahl für diejenigen, die ein exklusives Produkt suchen, das die Essenz seines Terroirs repräsentiert.

Das Weingut

Raventós i Blanc – Weingut in Penedès (Conca del Riu Anoia)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Raventós i Blanc.

Weingut im Penedès, spezialisiert auf regionale Schaumweine: Produziert hauptsächlich nach der traditionellen Methode hergestellte Schaumweine aus autochthonen Rebsorten, mit biodynamischen Praktiken und einem regenerativen Ansatz in der Landwirtschaft.

Region: Penedès (Conca del Riu Anoia)

Land: Spagna

Gegründet: 1497

Rebsorten: Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Monastrell, Bastard negre, Sumoll, Xarel·lo vermell

Historisches Weingut, urkundlich erwähnt seit 1497 Produktion mit Schwerpunkt auf regionalen Schaumweinen Ausschließliche Verwendung autochthoner Rebsorten und minimale Eingriffe im Weingut. Biodynamischer/regenerativer Weinbau; Praktiken wie der Einsatz von Zugtieren B Corp‑Zertifizierung und internationale Auszeichnungen für Mas del Serral

Alle Weine kaufen von Raventós i Blanc Das Weingut Raventós i Blanc

Geschichte des Weinguts

Das Weingut Raventós i Blanc ist ein historischer Besitz der Familie Raventós, der bereits 1497 dokumentiert wurde. In den letzten Jahrzehnten hat der Familienbetrieb die Produktion von Schaumweinen mit starkem Bezug zum lokalen Terroir vorangetrieben und unter der Leitung der jüngeren Generationen auf die Verwendung der Bezeichnung Cava verzichtet, um die lokale Herkunft sowie traditionelle und biodynamische Anbaumethoden hervorzuheben.

Produktionsphilosophie

Das Weingut möchte den Charakter des Weinbergs und des Bodens durch Respekt vor der Biodiversität, organischen/biodynamischen Weinbau und geringe Eingriffe im Weinkeller zum Ausdruck bringen. Es bevorzugt autochtone Rebsorten, Handlese, lange Lagerung auf der Hefe und regenerative Praktiken.

Terroir und Weinberge

Das in der Conca del Riu Anoia im Penedès gelegene Weingut umfasst Weinberge, Wald und einen See, die ein besonderes Mikroklima schaffen; die Böden sind marinen Ursprungs und reich an Fossilien, ein Merkmal, das das Weingut als Quelle der ausgeprägten Mineralität seiner Schaumweine angibt.

Auszeichnungen

Mas del Serral 2009 wurde in die Liste „Best of the Best“ von Decanter aufgenommen. Zertifizierungen: biologischer Betrieb, Demeter und B Corp‑Zertifizierung erhalten am 18. Dezember 2025.