Spaten, besser bekannt unter seinem vollständigen Namen Spaten-Bräu, ist eine ehemalige Brauerei in München, Deutschland, die 1397 gegründet wurde. Die Spaten-Brauerei und die Franziskaner-Brauerei von Gabriel Sedlmayr fusionierten 1922, wodurch das neue Unternehmen Spaten-Franziskaner entstand. Teil der berühmten Spaten-Lowenbräu-Gruppe, die zum belgischen multinationalen Unternehmen InBev gehört.

Spaten ist eines der vielen deutschen Biere, die nach dem Reinheitsgebot gebraut werden. Die heutigen Methoden zum Brauen von Lagerbieren wurden von Gabriel Sedlmayr entwickelt, der in den 1930er Jahren in der Spaten-Brauerei dunkle Lagerbiere perfektionierte.

Der Name bedeutet auf Deutsch „Spaten“ und das Logo auf dem Etikett stellt eine Malzschaufel dar.

Im Mund ist der Geschmack zart würzig, sehr frisch und angenehm und ebenso voll und zart, mit leicht würzigem Aroma. Im Glas präsentiert er sich mit einer goldgelben Farbe und einem dichten und reichlichen Schaum.

Die Kombination passt hervorragend zu appetitanregenden Aperitifs mit Käse und Wurstwaren; Passt aber auch perfekt zu Pizza und Hamburgern.