Midòna ist ein obergäriges goldenes Ale, das aus Quellwasser, Gerstenmalz, Hopfen und Kaskaden-Hopfenhopfen hergestellt wird.

Beim Gießen hat er einen weißen und kompakten Schaum, fein und dicht, sehr hartnäckig. Klar und kristallin, von antiker Goldfarbe. Blumige Düfte von Linde kommen in die Nase, Wahrnehmungen von frisch geschnittenem Gras und Aromen von Keksmalz mit frischen würzigen Noten. Die Zitrusempfindungen, die durch das Hopfenstopfen entstehen, sind sofort erkennbar. Zum Schluss werden die frischen Heilkräuter enthüllt.

Am Gaumen hat er einen mittleren Körper, im Mund bleiben die kräuterigen Noten erhalten und die leicht scharfen Bitternoten gesellen sich zu den würzigen; auch die Anwesenheit von Ingwer und frisch gemähtem Gras und die frischen und schmackhaften Hopfenaromen treten im Abgang auf. Durchschnittliche Nachhaltigkeit, angenehm trocken.

Er passt perfekt zu leckeren Pizzen. Er passt perfekt zu ersten Gängen mit Gemüse sowie zu gepökeltem Fleisch und mittelreifem Käse. Ein Bier mit romagnolischem Herz, das in Kombination mit Wraps und Cassoni mit den unterschiedlichsten Füllungen sicherlich sein Bestes gibt. 

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Niedriger Ballonkelch

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Dienen zu:

5-6°C

Wann man es trinkt:

Dieses Bier schmeckt sofort

Produktionsbereich

Marche

Hersteller: Amarcord

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