Chateau de Rochemorin Rouge ist ein eleganter Rotwein, hergestellt vom Weingut Chateau de Rochemorin in der renommierten Region Bordeaux in Frankreich. Dieser Wein ist ein schönes Beispiel der Bordeaux-Weinbautradition und zeichnet sich durch seine aromatische Komplexität, Struktur und Alterungsfähigkeit aus.

Der Chateau de Rochemorin Rouge wird hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben hergestellt und spiegelt die perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse wider, zwei charakteristische Merkmale von Bordeaux-Rotweinen. Die Weinbereitung erfolgt sorgfältig und respektvoll gegenüber Traditionen, während die Reifung in französischen Eichenfässern dem Wein leicht geröstete und würzige Noten verleiht, die sich harmonisch mit den für Cabernet Sauvignon typischen Aromen reifer roter Früchte und einer leichten pflanzlichen Note verbinden.

Auf den ersten Blick hat der Wein eine tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Nuancen, die sich mit zunehmender Alterung verstärken. In der Nase bietet Chateau de Rochemorin Rouge ein breites Aromenbouquet, in dem Noten von Beeren, Pflaumen, Zedernholz, Vanille und Schokolade hervorstechen, bereichert durch einen subtilen Kräuterakzent.

Im Mund ist der Wein ausgewogen und hat eine solide, aber elegante Tanninstruktur mit einer Säure, die Frische und Langlebigkeit garantiert. Die Aromen roter Früchte vermischen sich mit den ausgeprägteren Aromen von Gewürzen und Holz und führen zu einem langen und anhaltenden Abgang.

Ideal in Kombination mit rotem Fleisch, Wild, Gerichten voller Aromen und reifem Käse. Der Chateau de Rochemorin Rouge ist ein Wein, der die Qualitäten des Bordeaux-Terroirs am besten zum Ausdruck bringt und zeigt, wie Tradition und Innovation koexistieren können, um Weine von hoher Qualität zu produzieren.