Champagne Millèsime Exception AOC - Magnum - Drappier 2010
Inkl. MwSt.
Erstgepresster Wein, der durch sanftes Pressen durch mechanisch regulierte Pressen gewonnen wird. Das Umpumpen wird vermieden, indem nur durch Schwerkraft dekantiert wird, um Oxidation zu vermeiden. Sehr geringer Schwefeldioxidverbrauch (weniger als 30 mg/l). Die natürliche Dekantierung und die alkoholische Gärung dauern bei niedriger Temperatur etwa zwei Wochen. Die der natürlichen Gärung folgende malolaktische Gärung erfolgt, wie bei jedem Champagner der Maison, auf natürliche und vollständige Weise.
Das so erhaltene Ergebnis wird aus 50 % des Weins zusammengestellt, der ein Jahr lang in Eichenfässern reift und nach der Abfüllung noch 5 Jahre lang in der Flasche reift.
Ausgezeichneter Champagner, er passt auf einzigartige Weise sowohl zum Kochen als auch zum Anstoßen auf ein schönes Ereignis.
Technische Information
Drappier
-
Frankreich
1,5 l
Sekt
12%
60 % Pinot Noir – 40 % Chardonnay
6 °C
AOC
7 °C
Urville
Aperitif – Süßigkeiten – Feiertage – Feiern
-
Wie man serviert
Servieren bei:
6-7°C
Wann sollte man es trinken:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn zwei Jahre lang reifen lassen
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