Prosecco DOC Treviso Extra Dry 75 cl - Farder - Follador
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| HERSTELLER | Follador |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Glera 90% - Pinot Bianco 10% |
| JAHR | - |
| GRADATION | 11.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Prosecco |
| REGION | Venetien |
| PRODUKTIONSBEREICH | Località "Torri di Credazzo" |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Aperitif - Fisch |
Wie Valbòn ist auch Fardèr ein Name, der an die venezianische Flexion erinnert, mit seinen charakteristischen Akzenten und dem Wegfall des Endvokals.
Nach einer Kaltmazeration von 12-18 Stunden erfolgt die zweite Gärung nach der Charmat-Methode mit Nachgärung im Autoklaven für etwa 30 Tage bei einer Temperatur von 16-18°.
Im Glas hat er eine brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase offenbart sofort ein elegantes und verführerisches Bouquet mit blumigen Aromen von Rosenblättern, mit einer fantastischen Verschmelzung von Apfel und Pfirsich. Am Gaumen hat er eine gute und weiche Struktur.
Ein perfekter Sekt für Cocktails und Aperitifs, erste Gänge mit Fisch und Schalentieren, die sich als sättigend erweisen und immer sehr geschätzt werden.
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut
Produktionsbereich
Venetien
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