Der QZero Nero Dosaggio Zero Riserva von der Cantina Quadra ist ein außergewöhnliches Beispiel für Blanc de Noir, das die Eleganz und Reinheit der in Weiß vinifizierten schwarzen Rebsorten feiert. Aus den renommierten Weinbergen der Franciacorta stammend, zeichnet sich dieser Schaumwein durch seine akribische Produktionsmethode, das "Dosaggio Zero", aus, bei dem nach der zweiten Gärung kein Zucker hinzugefügt wird, wodurch ein äußerst reines und authentisches Profil erhalten bleibt.

Die Cuvée besteht hauptsächlich aus Pinot Nero, was dem Wein eine robuste Struktur und aromatische Komplexität verleiht. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von frischen roten Früchten, Noten von geröstetem Brot und ein Hauch von zarten Gewürzen. Am Gaumen überrascht der QZero Nero mit seiner Lebendigkeit und Frische, mit einem feinen und anhaltenden Mousse, das den Gaumen bezaubert. Die Zitrus- und Steinobstnoten verweben sich perfekt mit einer gut ausbalancierten Mineralität, die zu einem langen und zufriedenstellenden Abgang führt.

Ideal als Aperitif, begleitet er hervorragend Gerichte auf Fisch- und Geflügelbasis. Seine Eleganz macht ihn auch perfekt für besondere Anlässe und Feiern. Ein authentischer Ausdruck des Terroirs von Franciacorta, der QZero Nero Dosaggio Zero Riserva ist ein Zeuge der Exzellenz und Innovation der Cantina Quadra.