Colli Berici Cabernet DOC - Bradyseismus - Inama
Inkl. MwSt.
| HERSTELLER | Inama |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Cabernet Sauvignon 70% - Carmenere 30% |
| JAHR | - |
| GRADATION | 14.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Immer noch rot |
| REGION | Veneto |
| PRODUKTIONSBEREICH | Colli Berici |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fleisch - Käse |
Bradisismo ist ein Wein für Kenner von Supertuscans oder Bordeaux-Mischungen. Die Gärung sieht eine anfängliche Mazeration auf den Schalen für etwa 12 Tage vor; Anschließend verfeinert der Wein 15 Monate in Barriques Französische Eiche, 50 % gebraucht und 50 % neu. Bevor der Wein auf den Markt kommt, reift er einige Monate in der Flasche.
Beim Einschenken zeigt er eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase drückt es ein breites Bouquet aus, das von fruchtigen Kirschnoten geprägt ist, gefolgt von einem Hauch von Unterholz, gefolgt von Nuancen von Vanille und bitterem Kakao und würzigen Anklängen. Bei der Verkostung zeigt sich sofort ein Wein mit guter Struktur, einem anhaltenden, ausgewogenen Schluck, mit feinen Tanninen und einem umhüllenden Abgang, der zum Genießen einlädt.
Ein Rotwein, der sich gut zu roten und weißen Fleischgerichten mit unterschiedlichen Garmethoden und Zubereitungen sowie zu gereiftem Käse eignet.
Wie dienen
Dienen zu:
16-18°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-8 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Veneto
Hersteller: Inama
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2019 |
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