La Guardiense

Greco Sannio DOP - Janare - La Guardiense 2023

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Technische Information
HERSTELLER La Guardiense
NAME DOP
VIELFALT Greco
JAHR 2023
GRADATION 13.5%
FORMAT 75 cl
TYP Immer noch weiß
REGION Campania
PRODUKTIONSBEREICH -
LAND Italien
PAARUNG Fisch - Käse

Der Greco „Janare“, der Name, der den Hexen im Sannio-Gebiet gegeben wurde, ist Teil der Spitzenlinie der berühmten Genossenschaft La Guardiense aus Benevento, die sich entschieden hat, die einheimischen kampanischen Reben zu verbessern und High zu produzieren - Qualitätsweine. Greco ist eine Rebe, die eine große Persönlichkeit genießt und einen der langlebigsten Weißweine unseres Landes liefert. 

Die Trauben werden in einer Höhe von 300/350 m über dem Meeresspiegel auf dem herrlichen Hügel von Guardia Sanframondi auf Böden mit kalkhaltiger Lehmzusammensetzung angebaut, die sich sehr gut für das richtige Wachstum weißer Rebsorten eignen. Nach der Ernte werden die Trauben kryomazeriert und in Abwesenheit von Sauerstoff einer sanften Pressung unterzogen, um Oxidation zu vermeiden. Der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren und anschließend für einige Monate gereift.

Im Glas können Sie seine helle strohgelbe Farbe bewundern. Duftige Anklänge von Zitrusfrüchten, Grapefruit und Limette steigen in die Nase, mit Aromen von weißfleischigen Früchten wie Granny-Smith-Apfel und Pfirsich, denen blumige und krautige Anklänge hinzugefügt werden. Am Gaumen ist der Geschmack klar, mit anhaltenden fruchtigen Noten, die zu einem herzhaften Abgang führen.

Ein strukturierter Wein, der liefert Ein außergewöhnlicher Schluck, der mit einer außergewöhnlich angenehmen Trinkbarkeit ausgestattet ist und zu Fischgerichten mit intensivem Geschmack wie gemischten Braten und Schalentieren probiert werden kann. Ausgezeichnet mit Büffelmozzarella.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Dienen zu:

10-12°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Campania


Hersteller: La Guardiense

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

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ilaria
tt ok

buon rapporto qualità prezzo

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