Greco Sannio DOP - Janare - La Guardiense 2023
Inkl. MwSt.
HERSTELLER | La Guardiense |
NAME | DOP |
VIELFALT | Greco |
JAHR | 2023 |
GRADATION | 13.5% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Immer noch weiß |
REGION | Campania |
PRODUKTIONSBEREICH | - |
LAND | Italien |
PAARUNG | Fisch - Käse |
Der Greco „Janare“, der Name, der den Hexen im Sannio-Gebiet gegeben wurde, ist Teil der Spitzenlinie der berühmten Genossenschaft La Guardiense aus Benevento, die sich entschieden hat, die einheimischen kampanischen Reben zu verbessern und High zu produzieren - Qualitätsweine. Greco ist eine Rebe, die eine große Persönlichkeit genießt und einen der langlebigsten Weißweine unseres Landes liefert.
Die Trauben werden in einer Höhe von 300/350 m über dem Meeresspiegel auf dem herrlichen Hügel von Guardia Sanframondi auf Böden mit kalkhaltiger Lehmzusammensetzung angebaut, die sich sehr gut für das richtige Wachstum weißer Rebsorten eignen. Nach der Ernte werden die Trauben kryomazeriert und in Abwesenheit von Sauerstoff einer sanften Pressung unterzogen, um Oxidation zu vermeiden. Der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren und anschließend für einige Monate gereift.
Im Glas können Sie seine helle strohgelbe Farbe bewundern. Duftige Anklänge von Zitrusfrüchten, Grapefruit und Limette steigen in die Nase, mit Aromen von weißfleischigen Früchten wie Granny-Smith-Apfel und Pfirsich, denen blumige und krautige Anklänge hinzugefügt werden. Am Gaumen ist der Geschmack klar, mit anhaltenden fruchtigen Noten, die zu einem herzhaften Abgang führen.
Ein strukturierter Wein, der liefert Ein außergewöhnlicher Schluck, der mit einer außergewöhnlich angenehmen Trinkbarkeit ausgestattet ist und zu Fischgerichten mit intensivem Geschmack wie gemischten Braten und Schalentieren probiert werden kann. Ausgezeichnet mit Büffelmozzarella.
Wie dienen
Dienen zu:
10-12°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Campania