Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT - Serious - Villa Job ist ein Rotwein, der tiefgehend die Charakteristika seiner Herkunftsregion, dem Friaul Venezia Giulia, verkörpert. Dieses Etikett, produziert von der renommierten Kellerei Villa Job, zeichnet sich durch seine Intensität und aromatische Komplexität aus, die bereits beim ersten Schluck verführen.

Der Anbau der Refosco-Reben, einer autochthonen Sorte aus Friaul, erfolgt unter Methoden, die das ökologische Gleichgewicht respektieren und so eine hohe Qualität der Ernte garantieren. Die Weinlese wird manuell durchgeführt, wobei sorgfältig die reifsten und gesündesten Trauben ausgewählt werden. Der Wein "Serious" wird anschließend für einige Monate in französischen Eichenfässern gereift, wodurch er sich mit einzigartigen aromatischen Nuancen anreichert.

Der Refosco dal Peduncolo Rosso präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein reiches Bouquet, in dem Noten von Waldfrüchten, süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille und Schokolade hervorstechen, was auf den Holzausbau zurückzuführen ist. Am Gaumen ist er kräftig, gut strukturiert, mit einer umhüllenden, jedoch nie aufdringlichen Tanninstruktur, die sich harmonisch mit einer lebhaften Frische und einer aromatischen Persistenz von fruchtigen und würzigen Noten verbindet.

Dieser Wein eignet sich ideal zur Begleitung von rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Seine Komplexität und Eleganz machen ihn auch zum Hauptdarsteller eines meditativen Verkostungsmoments.

Der Refosco dal Peduncolo Rosso von Villa Job mit seinem "Serious" Etikett stellt einen authentischen Ausdruck des friulanischen Terroirs dar und bietet ein Trinkerlebnis, das Tradition und Qualität auf vorbildliche Weise verbindet. Ein wahres Juwel für Liebhaber charakterstarker Weine.