Der Salina Bianco IGT von Carlo Hauner ist ein Wein, der die Einzigartigkeit des Terroirs der Äolischen Inseln zelebriert, insbesondere der Insel Salina, einem Juwel des Mittelmeers, das für seine natürliche Schönheit und seine Weinbautradition bekannt ist. Dieser Weißwein wird vom Weingut Carlo Hauner hergestellt, das vom gleichnamigen Künstler und Unternehmer gegründet wurde, der das Weinbaupotenzial des Äolischen Archipels wiederentdeckte und steigerte. Er ist eine Hommage an den Reichtum und die Vielfalt der einheimischen Reben der Insel.

Salina Bianco IGT wird hauptsächlich aus Malvasia delle Lipari-Trauben, manchmal begleitet von Catarratto und anderen kleineren lokalen Sorten, hergestellt und spiegelt Carlo Hauners Engagement für die Herstellung hochwertiger Weine wider, die die Typizität und aromatische Intensität der äolischen Reben zum Ausdruck bringen. Die Weinberge profitieren von einem einzigartigen vulkanischen Terroir, bereichert durch ein ideales Mikroklima mit optimaler Sonneneinstrahlung und dem wohltuenden Einfluss des Meeres, der dem Wein unverwechselbare mineralische und salzige Noten verleiht.

Die Weinherstellung wird sorgfältig kontrolliert, um die frischen und aromatischen Eigenschaften der Trauben zu bewahren, mit temperaturkontrollierten Gärungen, die darauf abzielen, das Sortenprofil und die Komplexität des Weins zu verbessern. Das Ergebnis ist ein Salina Bianco IGT, der Eleganz, Frische und Tiefe mit einer perfekten Balance zwischen Körper und Säure vereint.

Optisch präsentiert der Wein eine helle, leuchtende und bestechende strohgelbe Farbe. In der Nase öffnet er sich mit einem reichen und aromatischen Bouquet, in dem Noten von weißem Fruchtfleisch, Wildblumen und Zitrusfrüchten dominieren, bereichert durch zarte mineralische Akzente und einen leichten Hauch aromatischer Kräuter. Diese olfaktorische Komplexität spiegelt die Vielfalt der verwendeten Trauben und die Einzigartigkeit des Terroirs von Salina wider.

Im Mund offenbart der Salina Bianco IGT von Carlo Hauner eine lebendige Frische, unterstützt von einer gut eingebundenen Säure, die seine Struktur und Nachhaltigkeit unterstreicht. Die Aromen frischer Früchte und Citrinnoten vermischen sich mit einer eleganten Mineralität, die zu einem langen und angenehm herzhaften Abgang führt, mit einer charakteristischen salzigen Ader, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und mediterraner Küche: Salina Bianco IGT ist die ideale Wahl für alle, die einen Wein suchen, der die Frische und Lebendigkeit des Meeres hervorruft und gleichzeitig ein Geschmackserlebnis bietet eine Sinnesreise zu den Äolischen Inseln.

Mit seinem Salina Bianco IGT bestätigt das Weingut Carlo Hauner seinen Status als exzellenter Interpret äolischer Weine und bietet Weinliebhabern ein Produkt, das authentischer Ausdruck eines einzigartigen Territoriums und der Leidenschaft und Handwerkskunst ist, die jede produzierte Flasche auszeichnen.