Der Cerasuolo d'Abruzzo DOC von der Kellerei Savini Tertulia ist ein faszinierender Rosé, der die Weintradition der Abruzzen brillant widerspiegelt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive rosafarbene Farbe mit lebhaften Reflexen aus, oft beschrieben als die Farbe reifer Kirschen, was den Namen "Cerasuolo" erklärt.

Ausschließlich aus Montepulciano-Trauben hergestellt, bietet der Cerasuolo d'Abruzzo von Savini Tertulia ein reiches und komplexes Bouquet. In der Nase öffnen sich blumige und fruchtige Noten, insbesondere von Erdbeere, Himbeere und einem leichten Hauch von Granatapfel, begleitet von einem subtilen Nachgeschmack von aromatischen Kräutern, der eine angenehme Frische hinzufügt.

Im Mund ist dieser Rosé kräftig und vollmundig, wobei er ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit bewahrt. Die Tanninpräsenz ist gut integriert und nicht zu aufdringlich, was diesen Wein besonders angenehm zu trinken macht. Der anhaltende Abgang hinterlässt ein frisches und leicht aromatisches Gefühl auf der Zunge, das zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ideal als Aperitif eignet sich der Cerasuolo d'Abruzzo DOC von Savini Tertulia hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten und frischen Käsesorten. Auch mit der asiatischen Küche harmoniert er ausgezeichnet und bietet einen faszinierenden Kontrast zu leicht gewürzten Gerichten.

Die limitierte Produktion und die Sorgfalt bei der Vinifikation machen diesen Wein zu einem authentischen Ausdruck des abruzzesischen Terroirs und feiern die Leidenschaft und Hingabe der Kellerei Savini Tertulia für Qualität und Exzellenz. Ein Wein, der nicht nur eine Geschichte von Erde und Tradition erzählt, sondern auch von Innovation und Liebe zum Wein.