Der Batar Toscana Bianco IGT von Querciabella ist ein außergewöhnlich reiner und eleganter Ausdruck des Terroirs der toskanischen Region. Angeboten in einer prestigeträchtigen Holzkiste, ist dieser Weißwein eine Cuvée aus Pinot Bianco und Chardonnay, sorgfältig ausgewählt und nach einem akribisch biologischen und biodynamischen Ansatz vinifiziert, ohne die Verwendung von Produkten tierischen Ursprungs.

Der Batar zeigt eine leuchtend goldgelbe Farbe und verführt mit einem komplexen Bouquet aus weißen Früchten, floralen Noten und Nuancen von Vanille und Honig, das Ergebnis einer Reifung in französischen Eichenbarriques. Im Mund offenbart sich der Wein strukturiert und reich, mit einer herrlichen Frische, die die Opulenz der Früchte perfekt ausbalanciert und eine aromatische Persistenz von großer Finesse bietet.

Die Jahrgänge 2014, 2016 und 2017 in der Kiste spiegeln subtile Variationen wider, die auf die einzigartigen klimatischen Bedingungen jedes Jahres zurückzuführen sind, und bieten eine Vielfalt an Geschmackserlebnissen. Dieser Wein eignet sich ideal zur Begleitung von raffinierten Fischgerichten, Krustentieren oder gereiftem Käse, ist aber auch perfekt als Meditationswein.

Ein Muss für Liebhaber von Weißweinen auf höchstem Niveau, der Batar von Querciabella repräsentiert eine Spitzenleistung in der italienischen biologischen Weinproduktion, die darauf abzielt, die Reinheit und Integrität der Trauben hervorzuheben.