Der Chianti Classico DOCG „Granaio“ im 375-ml-Format von Melini ist ein authentischer und traditioneller Ausdruck des Chianti Classico-Territoriums, dem Herzen des Weinanbaus der Toskana. Dieser Chianti Classico wird vom historischen Weingut Melini hergestellt, das seit Jahrhunderten zum Ruhm und Prestige der toskanischen Weine beiträgt. Er zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit, seine Struktur und seinen typischen Sortenausdruck aus. Die sorgfältige Auswahl der Sangiovese-Trauben, der Hauptrebe der Region, ermöglicht es uns, einen Wein zu erhalten, der den Reichtum und die Komplexität seines Herkunftsgebiets widerspiegelt.

Optisch hat er eine intensive rubinrote Farbe mit Granattönen, die sich mit zunehmender Alterung entwickeln. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und einladendes Bouquet mit Noten von Kirschen, Beeren und Veilchen, bereichert durch leichte Gewürznuancen und einen Hauch Holz, das Ergebnis einer geschickten Verfeinerung in Eichenfässern, die seine Komplexität verstärkt, ohne seine Frische zu übertönen .

Am Gaumen offenbart dieser Chianti Classico DOCG eine ausgewogene und harmonische Struktur mit weichen und gut integrierten Tanninen, die seinen Körper unterstützen. Die Säure ist typisch für die Weine der Region und sorgt für Lebendigkeit und Frische, während sich die Aromen roter Früchte mit würzigen und balsamischen Noten vermischen und zu einem anhaltenden und angenehm herzhaften Abgang führen.

Melinis Chianti Classico „Granaio“ eignet sich ideal als Begleitung zur toskanischen und italienischen Küche im Allgemeinen, wie Pasta mit Fleischsauce, Braten, gegrilltem Fleisch und reifem Käse, und eignet sich dank seiner Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln und zu verbessern, auch perfekt als Meditationswein.