Der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut "Il Vino dei Poeti" von Bottega ist eines der Juwelen des italienischen Weinbaus und stammt aus der renommierten Gegend von Valdobbiadene, dem pulsierenden Herzen der Prosecco-Produktion. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seine Raffinesse und Eleganz aus und verkörpert das Wesen der besten Glera-Trauben der Region.

Optisch präsentiert sich der Prosecco in einem hellen strohgelben Farbton, mit einem feinen und anhaltenden Perlage, das das Glas umspielt und einen anregenden Geschmack verspricht. In der Nase bietet er ein reiches und komplexes aromatisches Bouquet, in dem sich Noten von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und floralen Nuancen verweben, mit einem leichten Hauch von frischem Brot und Haselnuss, der aus seiner Reifung stammt.

Im Mund zeigt sich der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut ausgewogen und harmonisch. Seine Säure ist gut ausbalanciert durch die Struktur, und die typische Trockenheit des Brut macht ihn zu einem besonders erfrischenden Wein. Der Geschmack bleibt bemerkenswert lange bestehen, mit einem Nachgeschmack, der die olfaktorischen Eindrücke widerspiegelt und ein angenehmes Gefühl von Klarheit und Frische hinterlässt.

Dieser Prosecco ist ideal als Aperitif, aber dank seiner gastronomischen Vielseitigkeit passt er auch hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Sushi. Seine Feinheit macht ihn zudem perfekt zur Feier besonderer Anlässe oder zur Veredelung jedes Moments des Tages.

Die Herstellung eines Prosecco dieser Qualität erfordert nicht nur sorgfältig ausgewählte Trauben, sondern auch einen önologischen Sachverstand, den die Cantina Bottega zweifellos besitzt. "Il Vino dei Poeti" ist in der Tat ein Beweis dafür, wie Tradition und Innovation harmonisch koexistieren können, um ein einzigartiges und unvergessliches sensorisches Erlebnis zu bieten.