Erbaluce di Caluso DOCG - Tenuta Roletto
Inkl. MwSt.
| HERSTELLER | Tenuta Roletto |
| NAME | DOCG |
| VIELFALT | Erbaluce |
| JAHR | - |
| GRADATION | 12.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Immer noch weiß |
| REGION | Piemonte |
| PRODUKTIONSBEREICH | Cuceglio |
| LAND | Italia |
| PAARUNG | Fisch - Gemüse - Fleisch |
Im Piemont, in Cuceglio in der Provinz Turin, entsteht ein frischer Erbaluce mit lebendiger Säure, die Tenuta Roletto mit der Reifung im Keller anpasst. So verwandelt er sich in einen eleganten Wein mit ruhigen Tönen, die mineralischen Anklänge von Feuerstein kitzeln die Nase, während der schlanke Körper einen angenehmen Geschmack anzeigt.
Die Weinberge werden auf Moränen-, Kies- und Säureböden angebaut, die im Canavese-Pergola-System mit traditionellem Beschneiden der drei Fruchtköpfe auf einer Höhe von 370 m über dem Meeresspiegel erzogen werden. Die Ernte erfolgt in der mittelspäten Phase mit Weißweinbereitung und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C; Reifung in Stahl auf der Hefe für 6 Monate.
Beim Anblick zeigt er eine strohgelbe Farbe, die Nase bietet duftende, frische und mineralische Empfindungen sowie weinige Noten, die für die Rebe charakteristisch sind. Im Mund ist der Geschmack angenehm trocken und frisch.
Ein Glas, das den Gaumen vom ersten Schluck an befriedigt, hervorragend in Kombination mit Fischgerichten, vegetarischen Gerichten und weißem Fleisch.
Wie dienen
Dienen zu:
12-13°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Piemonte
Hersteller: Tenuta Roletto
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