Der Offida DOCG Passerina di Villa Angela von der Kellerei Velenosi ist ein Juwel der Marken-Weinkultur und bietet ein raffiniertes und komplexes sensorisches Erlebnis. Dieses Etikett verkörpert die Produktionsphilosophie von Velenosi, die auf die reinste und authentischste Ausdrucksform des lokalen Terroirs abzielt.

Der Passerina, eine autochthone Rebsorte der Marken, wird mit größter Sorgfalt auf hügeligen Böden angebaut, die von einem idealen Mikroklima profitieren. Diese Böden zeichnen sich durch eine sonnige Lage und eine wohltuende Belüftung aus, die eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet.

Optisch präsentiert sich der Wein in einem eleganten Strohgelb, mit Reflexen, die im Reifeprozess zu leuchtendem Gold tendieren. In der Nase triumphiert die Frische: Zitrusnoten, insbesondere Zedern und Limetten, vermischen sich mit Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Apfel. Florale Nuancen und ein leichter pflanzlicher Hauch bereichern das Bouquet und machen es noch faszinierender.

Am Gaumen zeigt der Offida DOCG Passerina di Villa Angela eine außerordentliche Frische, die sich gut mit einer kräftigen Struktur ausbalanciert. Seine lebendige Säure ist harmonisch integriert mit einer leichten mineralischen Note, die den angenehmen Nachgeschmack verlängert. Dieser Wein hat ein ausgezeichnetes Alterungspotential, das seine Komplexität noch verstärkt.

Ideal als Aperitif, passt dieser Wein hervorragend zu Fischgerichten, Krustentieren und frischen Käsesorten. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch geeignet, um sanft aromatisierte vegetarische Gerichte zu begleiten.

Jeder Schluck des Offida DOCG Passerina di Villa Angela lädt dazu ein, den Reichtum und die Authentizität eines einzigartigen Landes zu entdecken, was ihn zu einem Muss für Liebhaber hochwertiger italienischer Weißweine macht.