Prosecco Millesimato DOCG Brut - Casa Vittorino - Astoria
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| HERSTELLER | Astoria |
| NAME | DOCG |
| VIELFALT | Glera |
| JAHR | - |
| GRADATION | 12.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Prosecco Superiore |
| REGION | Veneto |
| PRODUKTIONSBEREICH | Treviso |
| LAND | Italia |
| PAARUNG | Aperitivo - Pesce |
"Casa Vittorino" ist ein hervorragender Prosecco, der dem Gründer des Weinguts "Vittorino Polegato" gewidmet ist und aus 100% Glera-Trauben hergestellt wird, die während der manuellen Ernte im September sorgfältig ausgewählt wurden.
Er wird nach den klassischen Verfahren der Weißweinbereitung hergestellt, während der Sprudelprozess nach der Charmat-Methode erfolgt, mit einer etwa 20-25-tägigen Nachgärung im Autoklaven und einer Verfeinerung auf eigenen Hefen für einige Wochen plus weitere 1-2 Monate im Flasche.
"Casa Vittorino" ist äußerst frisch und elegant und hat eine feine und anhaltende Perlage. Im Glas zeigt er eine schöne strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Starke fruchtige Noten von reifen gelben Früchten kommen in die Nase, gemischt mit blumigen Noten und charakteristischen Sortenaromen. Der Schluck ist weich und trocken, mit einer schönen pikanten Spur, die dem Gaumen einen langen und anhaltenden Nachgeschmack verleiht.
"Casa Vittorino" ist ein raffinierter Prosecco, ein Glas zum Aperitif oder zum Öffnen an Tischen, basierend auf leichten ersten Gängen oder marinierten Gerichten.
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Questo vino è buono subito
Produktionsbereich
Veneto
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