Martinez

Malvasia di Sicilia IGT - Martinez

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Technische Information
HERSTELLER Martinez
NAME IGT
VIELFALT Malvasia 100%
JAHR -
GRADATION 16.0%
FORMAT 75 cl
TYP Passito
REGION Sicilia
PRODUKTIONSBEREICH Marsala
LAND Italien
PAARUNG Süßigkeiten

Im Glas hat er eine warme goldgelbe Farbe, einen intensiven und harmonischen Duft, einen süßen und lebendigen Geschmack. 

Er wird in Marsala in den Martinez-Kellereien hergestellt, die seit 1866 weltweit führend in der Herstellung sizilianischer Weine sind.

Die Ernte der gut reifen Trauben erfolgt manuell, sie haben einen hohen Zuckergehalt und werden traditionell gepresst. Die Gärung erfolgt bei Erreichen eines Alkoholgehalts von 1,5 % auf natürliche Weise und wird durch die Zugabe von Alkohol blockiert, wobei die Reifung in Stahl etwa vier Monate dauert.

Der Wein wird einige Jahre lang in einer nicht feuchten Umgebung, fern von Licht- und Wärmequellen, gelagert. Nach dem Öffnen ist der Wein einige Monate lang perfekt haltbar, wenn die Flasche mit dem Pilzverschluss verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt wird.

Süßer, aber nicht aufdringlicher Dessertwein, hervorragend in Kombination mit Sahnedesserts, Ricotta und frischem Obst.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Rosinenkelch

Dienen zu:

14-16°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Sicilia


Hersteller: Martinez

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Offizielle Anerkennungen

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