Hügel von Rimini Rebola - Landi - Podere dell'Angelo
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| HERSTELLER | Podere dell'Angelo |
| NAME | DOP |
| VIELFALT | Grechetto Gentile |
| JAHR | - |
| GRADATION | 14.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Immer noch weiß |
| REGION | Emilia Romagna |
| PRODUKTIONSBEREICH | Rimini |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fisch |
Die Ernte des Grechetto Gentile, dessen Weinberge auf kalkhaltigem Boden liegen, findet zwischen der ersten und zweiten Septemberdekade statt. Die Trauben werden bei der Ernte sorgfältig ausgewählt, gepresst und schonend mazeriert. Die Gärung erfolgt bei Raumtemperatur in Demi Muid (500l Barriques) verschiedener Passagen. Die Reifung in Fässern auf der Hefe dauert 9 Monate, wodurch sichergestellt wird, dass der Wein das richtige Redox-Gleichgewicht erhält.
Landi hat eine goldgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. Die Nase bietet komplexe Aromen, die ersten, die wahrgenommen werden, sind die fruchtigen von weißem Pfirsich und gelber Pflaume, denen Aromen von feuchter Kreide, ein Hauch von Luzerne und ein Hauch von Feuerstein hinzugefügt werden. Der Schluck ist einhüllend und voll, frisch, salzig und mit einer ausgezeichneten Persistenz, die am Gaumen sehr angenehm ist.
Ausgezeichnet zu allen Fischgerichten und komplexen ersten Gängen.
Wie dienen
Dienen zu:
10-12°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-3 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Emilia Romagna
Hersteller: Podere dell'Angelo
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