Colli di Scandiano e di Canossa Malbo Gentile - T.E.R.S. - Venturini Baldini 2018
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| HERSTELLER | Venturini Baldini |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Malbo gentile 100% |
| JAHR | 2018 |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Rotwein |
| REGION | Emilia Romagna |
| PRODUKTIONSBEREICH | Reggio Emilia |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fleisch - Käse - Erste Gänge |
Die Etiketten der „T.E.R.S.“-Serie von Venturini Baldini sind das Ergebnis des Wunsches, das Gebiet mithilfe alter einheimischer Reben zu erkunden. Diese Reben werden während des Weinherstellungsprozesses mit innovativen Ansätzen behandelt, die für jede Sorte spezifisch sind.
Nach einer 30-tägigen Mazeration ruht der Wein mindestens 18 Monate lang in Eichenfässern und entwickelt dabei einen einzigartigen und faszinierenden Charakter. Dieser Wein hat eine rubinrote Farbe. Die eleganten Fruchtnoten erinnern an reife Pflaumen, Brombeeren und Kirschen, gefolgt von angenehmen Akzenten süßer Gewürze. Der Schluck ist ausgewogen, weich und frisch, mit langer Nachhaltigkeit.
Es empfiehlt sich, diesen Wein zu Gerichten wie gekochtem Fleisch oder Eintöpfen mit rotem Fleisch, aber auch zu weißem Fleisch, Käse und ersten Gängen mit aufwendigen Saucen zu kombinieren.
Wie dienen
Dienen zu:
16-18°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5/7 Jahre lang reifen lassen
Produktionsbereich
Emilia Romagna
Hersteller: Venturini Baldini
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