Entdecken Sie die Raffinesse und Eleganz des Pinot Nero Oltrepò Pavese DOCG Brut „Aiace“, hergestellt vom renommierten Weingut Vanzini. Dieser Schaumwein repräsentiert eine Spitzenqualität der Region Oltrepò Pavese, ein Gebiet, das bekannt für den hochwertigen Weinbau ist und wo die Pinot Nero Rebsorten eine ihrer besten Ausdrucksformen finden.

Der Pinot Nero Oltrepò Pavese DOCG Brut „Aiace“ wird durch eine sorgfältige Auswahl von Pinot Nero Trauben gewonnen, die in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen werden, um die Frische und das Aroma der Früchte zu bewahren. Der Vinifikationsprozess folgt der klassischen Methode, mit einer zweiten Gärung in der Flasche, die sich über mindestens 36 Monate erstreckt und dem Wein jene eleganten und komplexen Noten verleiht, die ihn auszeichnen.

Optisch präsentiert sich dieser Schaumwein in einem leuchtenden Strohgelb mit einem feinen und anhaltenden Mousseux. In der Nase treten zarte Aromen von reifen weißen Früchten, Noten von Brotkruste und feine Hefenuancen hervor, die sich dank der langen Reifezeit harmonisch miteinander verweben. Im Mund ist der Wein frisch, ausgewogen mit einer außergewöhnlichen aromatischen Komplexität und einer langen Persistenz, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Die perfekte Begleitung für den Pinot Nero Oltrepò Pavese DOCG Brut „Aiace“ sind raffinierte Vorspeisen oder Fischgerichte, oder auch als Aperitif. Seine Eleganz macht ihn zudem ideal, um besondere und festliche Momente zu begleiten.

Im Herzen des Oltrepò Pavese gelegen, sind die Vanzini bekannt für ihr Engagement bei der Schaffung von Weinen, die den Reichtum und die Vielfalt ihres Terroirs widerspiegeln. Der Pinot Nero Oltrepò Pavese DOCG Brut „Aiace“ ist ein Zeugnis ihres Strebens nach Exzellenz, ein Wein, der die Essenz einer einzigartigen Region verkörpert.