Maurice Grumier

Champagne Les Plates Pierres 2015 Extra Brut - Magnum - Maurice Grumier 2015

Name: Champagne Les Plates Pierres 2015 Extra Brut - Magnum - Maurice Grumier
Brand: Maurice Grumier
SKU: CER-D4008
Price: 178.43 EUR
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Format: 150 cl

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178,43 €

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Technische Information

Hersteller	Maurice Grumier
Name	Champagne
Vielfalt	60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
Jahr	2015
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von Zitrusfrüchten, Hefe, Mandel, mineralisch
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker	Extra brut (0-6 g/l)
Region	Champagne
Produktionsbereich	Montagne de Reims
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 36 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahltanks und Flasche
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren nach der Lese
Paarung	Meeresfrüchte, Aperitifs, leichte Gerichte

Beschreibung

Champagne Les Plates Pierres 2015 Extra Brut - Magnum - Maurice Grumier bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis für Liebhaber raffinierter Schaumweine. In begrenzter Menge produziert, ist dieser Champagner ein Symbol für die Handwerkskunst und die Liebe zum Detail der Maison Maurice Grumier.

Das Jahr 2015 ermöglichte die Gewinnung von Trauben mit optimaler Reife, was dem Wein Komplexität und Struktur verleiht. Der Extra Brut mit einem niedrigen Restzuckergehalt betont die Reinheit und Mineralität, die für das Terroir dieser Region typisch sind. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend goldenen Farbe und anhaltender Schaumkrone.

In der Nase treten Zitrusnoten, frisches Brot und florale Akzente hervor, während der Gaumen durch seine balancierte säuerliche Lebhaftigkeit und die Eleganz der feinen Perlage besticht. Die lange aromatische Persistenz macht diesen Champagner ideal als Aperitif oder in Kombination mit geschmackvollen Fischgerichten.

Die Präsentation im Magnum-Format gewährleistet nicht nur eine bessere Entwicklung des Weins, sondern macht ihn auch zu einem faszinierenden Mittelpunkt jeder Feier. Ein Muss für Champagnerliebhaber, die Exklusivität und hervorragende Qualität suchen.

Das Weingut

Maurice Grumier – Weingut in Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Maurice Grumier.

Champagnerhaus in Venteuil (Marne), geführt von der Familie Grumier; kleiner Weinberg mit überwiegendem Anteil an Pinot Meunier und auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Anbaupraktiken.

Region: Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)

Land: Francia

Gegründet: 1945

Rebsorten: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Weinberg von rund 9 Hektar auf sieben Crus der Vallée de la Marne. Rebsorten: Pinot Meunier 55 % / Chardonnay 25 % / Pinot Noir 20 % Ungefähre Jahresproduktion: ~80.000 Flaschen HVE-Zertifizierung Besondere Cuvées: Blanc de Venteuil, Ô ma Vallée, Instant Nature, Réserve Perpétuelle

Alle Weine kaufen von Maurice Grumier Das Weingut Maurice Grumier

Geschichte des Weinguts

Die Familie Grumier betreibt seit Generationen Weinbau in Venteuil. Amand Grumier kelterte erstmals 1928 einen Teil seiner Ernte selbst; nach dem Zweiten Weltkrieg nahm Maurice die Tätigkeit 1945 wieder auf und gab dem Haus seinen Namen. In den folgenden Jahren haben zunächst Guy und dann Fabien die Cuvées erweitert und diversifiziert und zudem Holzausbau sowie neue Experimentieransätze im Keller eingeführt.

Produktionsphilosophie

Starke Fokussierung auf das Terroir der Vallée de la Marne, nachhaltige Weinbaupraktiken und die Suche nach der Ausdruckskraft des Bodens in den Cuvées. Im Keller werden Vinifikationen in Stahltanks und in Holzfässern kombiniert, mit langen Hefelagerungen und selektivem Einsatz von Barriques für einige Cuvées.

Terroir und Weinberge

Weinberge, verteilt an beiden Ufern der Marne, mit Parzellen in Gemeinden wie Venteuil, Damery, Reuil, Festigny, Dormans, Nesle-le-Répons und Baslieux-sous-Châtillon; vorwiegend kreidehaltige Böden, typisch für Vallée de la Marne.

Auszeichnungen

Punktebewertungen und Erwähnungen in Fachführern sowie Medaillen bei Wettbewerben; HVE‑Zertifizierung.