Collio Friulano DOC - Vigna del Lauro 2023
Inkl. MwSt.
HERSTELLER | Vigna del Lauro |
NAME | DOC |
VIELFALT | Friulano 100% |
JAHR | 2023 |
GRADATION | 13.5% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Immer noch weiß |
REGION | Friuli Venezia Giulia |
PRODUKTIONSBEREICH | Gorizia |
LAND | Italien |
PAARUNG | Fisch Fleisch |
Vor der Ernte, die normalerweise in der zweiten Septemberdekade stattfindet, werden die Trauben im Weinberg sorgfältig ausgewählt. Anschließend erfolgt eine sanfte Pressung, bevor die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl etwa eine Woche lang erfolgt. Die Verfeinerung erfolgt auf der Feinhefe für ca. 7 Monate, um die Komplexität zu steigern.
Collio Friulano hat eine strohgelbe Farbe mit Citrin-Reflexen. In der Nase bietet er ein breites und intensives Bouquet mit vorherrschenden blumigen Akazienaromen, die sich perfekt mit kräftigen Gewürznoten verbinden.
Ein stets geschätzter Wein, der bei der Verkostung voll und trocken ist und sich durch das typische Mandelaroma der Rebe auszeichnet. Der leicht bittere Abgang macht diesen Weißwein hervorragend in Kombination mit hellen Fleischgerichten, gegrilltem Fisch, Gemüse und ersten Gängen mit delikaten Saucen.
Wie dienen
Dienen zu:
10-12°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut
Produktionsbereich
Friuli Venezia Giulia