| HERSTELLER | Raccaro |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Friulano 100% |
| JAHR | 2021 |
| GRADATION | 14.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Weißwein |
| REGION | Friuli-Venezia Giulia |
| PRODUKTIONSBEREICH | Gorizia |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Käse – Wurstwaren |
Friulano Collio DOC - Rolat - Raccaro 2021
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Die Weinbereitung beginnt mit der sanften Pressung in einer Lungenpresse, gefolgt von der kalten Dekantierung des Mostes vor der Gärung. Während der Gärung wird die Temperatur sorgfältig überwacht und zwischen 18 und 19 °C gehalten.
Der Wein hat ein blumiges Aroma, bereichert durch eine charakteristische Bittermandelnote. Am Gaumen zeigt er sich mit samtiger Weichheit und guter Nachhaltigkeit. Die ausgeprägten Eigenschaften und die Mineralität kommen nach einer Zeit der Verfeinerung sowohl in den Edelstahltanks des thermoregulierten Weinkellers als auch in der Flasche voll zur Geltung.
Dieser Wein passt gut zu verschiedenen gastronomischen Kombinationen wie mageren Vorspeisen, Aufschnitt und Frischkäse.
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1/3 Jahr reifen lassen
Produktionsbereich
Friuli-Venezia Giulia
Hersteller: Raccaro
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