Collio Pinot Nero IGP - Novaj - Vigna del Lauro 2020
Inkl. MwSt.
Vor der Lese, die normalerweise in der zweiten Septemberdekade stattfindet, werden die Trauben im Weinberg sorgfältig ausgewählt. Anschließend wird ein schonendes Pressen durchgeführt, um dann zwei Wochen lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl zur alkoholischen Gärung überzugehen. Der Ausbau erfolgt 24 Monate in Barriques und 12 Monate in der Flasche.
Im Glas zeigt Novaj eine intensive rubinrote Farbe. Intensive Aromen von Kirschen und Früchten des Unterholzes lassen diesen Wein vom ersten Moment an den Geruchssinn verführen.
Ein faszinierender Wein, elegant und samtig am Gaumen. Ein Roter, der beim ersten Schluck erobert und den Gästen Freude bereitet ein Gefühl anhaltender Freude. Am Tisch passt er hervorragend zu Gerichten auf der Basis von rotem Fleisch, Wild, Braten und Wild.
KOMBINIERE ES MIT:
Technische Information
Vigna del Lauro
2020
Italien
0,75 l
Immer noch Rot
13,5%
Spätburgunder 100%
16 Grad
DOC
18 Grad
Friaul Julisch Venetien
Fleisch
Görz
Wie dienen
Dienen zu:
16-18 °C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-5 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Friaul Julisch Venetien
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