Isonzo Chardonnay DOC - Vigna del Lauro 2022
Inkl. MwSt.
HERSTELLER | Vigna del Lauro |
NAME | DOC |
VIELFALT | Chardonnay 100% |
JAHR | 2022 |
GRADATION | 13.0% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Immer noch weiß |
REGION | Friuli Venezia Giulia |
PRODUKTIONSBEREICH | Gorizia |
LAND | Italien |
PAARUNG | Aperitifs - Fisch |
Vor der Ernte, die normalerweise in den ersten zehn Tagen des Septembers stattfindet, werden die Trauben im Weinberg sorgfältig ausgewählt. Anschließend erfolgt eine sanfte Pressung, um dann etwa eine Woche lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl zur alkoholischen Gärung zu gelangen. Die Verfeinerung erfolgt etwa 7 Monate lang auf der Feinhefe, um die Komplexität zu erhöhen.
Der Isonzo Chardonnay präsentiert sich im Glas mit einer eher blassen strohgelben Farbe. Die Nase bietet ein breites fruchtiges und blumiges Bouquet, das nicht zu aufdringlich ist.
Ein Wein, der sich durch seine unglaubliche Frische und Nachhaltigkeit am Gaumen auszeichnet und sich gut als Begleitung zu appetitlichen Aperitifs eignet. Ein vielseitiger Kelch, der sich weich am Gaumen anfühlt und bei der empfohlenen Temperatur auf dem Tisch serviert wird. In Kombination mit Fischgerichten, gekocht oder roh, Risottos und ersten Gängen mit Meeresfrüchten kann es die Geschmacksknospen nur erobern und verführen.
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut
Produktionsbereich
Friuli Venezia Giulia