Grecanico Terre Siciliane IGT Sparkling Ancestral BIO - Vibrari - Alcesti
Inkl. MwSt.
| HERSTELLER | Alcesti |
| NAME | IGT - BIO |
| VIELFALT | Grecanico |
| JAHR | - |
| GRADATION | 11.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Funkelndes Weiß |
| REGION | Sicilia |
| PRODUKTIONSBEREICH | - |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Aperitif - Fisch |
Die Grecanico-Reben haben sizilianischen Ursprung, typisch Marsala, aus ihren Beeren werden Weine mit großer Mineralität und Frische gewonnen. Vibrari wird aus Trauben hergestellt, die in der zweiten Augusthälfte von Hand geerntet und in kleine Kisten gefüllt werden. Bei ihrer Ankunft im Keller werden sie entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten und konstanten Temperatur von 16 °C, gefolgt von einer Gärung in der Flasche, die einen kleinen Rückstand am Boden hinterlässt, und einer abschließenden Verfeinerung von mindestens einem Monat, bevor sie auf den Markt gebracht werden.
Es zeigt eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Fruchtige und blumige Aromen kommen in die Nase, typische Aromen des Mittelmeers.
Ein prickelnder Weißwein, der sich hervorragend in Kombination mit rohen Meeresfrüchten und ersten Gängen auf Weißfischbasis trinken lässt. Es ist auch ein ausgezeichnetes Aperitifglas oder zum Trinken bei warmen Sommeressen oder Bootsfahrten.
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Sicilia
Hersteller: Alcesti
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