Der Gutturnio Frizzante Spago DOC von Il Poggiarello, stammend von den malerischen Hügeln der Quattro Valli, ist ein atemberaubender Ausdruck des Territoriums von Piacenza. Dieser sprudelnde Rotwein wird aus der klugen Weinherstellung der Barbera und Bonarda Trauben gewonnen, die mit Hingabe und Respekt für die Natur in den Weinbergen einer der bestgeeigneten Gebiete der Region angebaut werden.

Der Gutturnio Frizzante Spago zeichnet sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe aus, die ein reiches und intensives Geruchserlebnis verspricht. In der Nase entfaltet er umhüllende Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, angereichert durch leichte würzige Noten und einen delikaten blumigen Hintergrund. Am Gaumen zeigt der Wein eine überraschende Balance zwischen der frischen Säure der Barbera und der weichen Tanninigkeit der Bonarda, was ihn angenehm lebhaft durch seine natürliche Sprudeligkeit macht.

Die Sprudeligkeit des Gutturnio wird mit der ancestral Methode erreicht, die eine Nachgärung in der Flasche vorsieht, was zur Schaffung einer feinen und anhaltenden Blase beiträgt. Diese Methode, zusammen mit der Verwendung von Kordeln für den Verschluss, spiegelt das Engagement in der Erhaltung traditioneller Techniken wider und verleiht dem Wein einen echten und authentischen Charakter.

Ideal, um gekühlt bei einer Temperatur von 14-16°C serviert zu werden, paart sich der Gutturnio Frizzante Spago DOC von Il Poggiarello wunderbar mit Gerichten der emilianischen Küche, wie geräucherten Wurstwaren, frisch zubereiteten Pastagerichten mit kräftigen Ragouts oder halbgereiften Käsen. Er ist ebenfalls köstlich als Aperitif, der den Appetit anregt und den Gaumen erfreut.

Lassen Sie sich vom Charme dieses sprudelnden Gutturnio verführen: ein Wein, der Geschichten von Land und Tradition erzählt, ideal für jeden Anlass, der einen besonderen Toast verlangt.