Corte Manzini

Lambrusco Grasparossa Secco DOC - Corte Manzini

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Grasparossa ist ein trockener Lambrusco von Cantina Corte Manzini. Ein hervorragender Schaumwein, hergestellt aus Trauben der Rebsorte Lambrusco Grasparossa di Castelvetro nach der Charmat-Methode.

Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 6 bis 12 Tagen, mit einer zweiten Gärung in Edelstahldrucktanks.

Rubinrot im Glas, bietet er in der Nase klare fruchtige Noten von Waldbeeren und dunkelroten Beeren. Im Mund ist der Geschmack entschieden einladend, ein junges und saftiges Getränk mit einer angenehmen Bitterkeit.

Er passt perfekt zu Landvorspeisen, ersten Gängen mit Fleischsoße und halbgereiftem Käse.

KOMBINIERE ES MIT:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Technische Information


HERSTELLER
Gericht Manzini
JAHR
2019
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Funkelndes Rot
GRADATION
11%
VIELFALT
Lambrusco Grasparossa 100%
TEMP MIN
16 Grad
NAME
DOC
TEMP MAX
18 Grad
REGION
Emilia-Romagna
PAARUNG
Fleisch - Käse
PRODUKTIONSBEREICH
Ca' di Sola di Castelvetro (MO)


Wie dienen

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

16-18 °C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Emilia-Romagna


Der Keller: Corte Manzini

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

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Gaetano
Gustoso

Un vino gustoso,è decisamente buono così frizzante e fresco… consigliato

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