Der Lambrusco Sassomoro DOC von Chiarli ist ein hervorragendes Beispiel für einen sprudelnden Rotwein, der Tradition und Innovation im Weinbau aus Emilia verkörpert. Dieser Lambrusco wird in der kontrollierten Ursprungsbezeichnung (DOC) produziert, die hohe Qualität und Authentizität des Weines garantiert.

Gekleidet in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen, verströmt der Lambrusco Sassomoro ein verführerisches Bouquet frischer roter Früchte, darunter stechen Noten von Erdbeere, Himbeere und eine leichte blumige Note von Veilchen hervor. Seine Spritzigkeit ist lebhaft, doch behutsam, typisch für die Methode der langen Charmat-Vinifikation, die die ursprünglichen Düfte der Trauben bewahrt und dem Gaumen zusätzliche Komplexität verleiht.

Geschmacklich präsentiert er sich frisch und angenehm harmonisch mit einer perfekten Balance zwischen Säure und moderater Süße. Die spritzige Textur hebt die Frische der Früchte hervor und endet mit einem sauberen und anhaltenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Die gastronomischen Kombinationsmöglichkeiten sind vielseitig: Er passt hervorragend zu Gerichten der emilianischen Küche wie Tagliatelle al ragù, aber auch zu leichten Vorspeisen, weißem Fleisch und frischen Käsesorten. Er ist auch ideal als Aperitif, da er die Fähigkeit besitzt, den Appetit anzuregen.

Chiarli, eine der ältesten und angesehensten Weinkellereien in der Emilia-Romagna, produziert diesen Lambrusco weiterhin mit sorgfältiger Qualitätskontrolle, von der Auswahl der Trauben bis zur Abfüllung, und garantiert jedes Jahr ein Produkt, das die Reichhaltigkeit und Lebensfreude seiner Region widerspiegelt.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

10-12°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Hersteller: Chiarli