Sparkling Rubicone Chardonnay IGT - Riflesso - Podere Vecciano
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| HERSTELLER | Podere Vecciano |
| NAME | IGT |
| VIELFALT | Chardonnay |
| JAHR | - |
| GRADATION | 13.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Funkelndes Weiß |
| REGION | Emilia Romagna |
| PRODUKTIONSBEREICH | Colline riminesi |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fisch - Käse |
Die Weine von Podere Vecciano werden auf den Hügeln des Hinterlandes von Rimini geboren, herrliche Ländereien, die sich hervorragend für den Weinbau von hoher Qualität eignen; die Weinberge, Mit dem Guyot-System aufgezogen, haben sie eine gut beleuchtete Lage und werden ständig von der Meeresluft verwöhnt, eine Verbindung, die ein ideales Mikroklima begünstigt. Die Ernte erfolgt manuell in den letzten zehn Augusttagen. Die Trauben im Keller werden mit einer pneumatischen Presse sanft entrappt, in temperaturkontrollierten Stahltanks vinifiziert und eine Stunde lang in der Presse mit Mikrofiltration mazeriert.
Wenn es reflektiert wird, zeigt es eine strohgelbe Farbe. Es bietet in der Nase fruchtige Aromen von goldenem Apfel, Birne und gelben Früchten, fein gemischt mit Düften von weißen Blüten und Zitrusnoten, gefolgt von lebhaften mineralischen Anklängen. Der Schluck ist zart und ausgewogen, dank der prickelnden Frische, die zu einem mineralischen Abgang von großer Geschmeidigkeit führt.
Er passt perfekt zu Vorspeisen und ersten Gängen mit Meeresfrüchten, gebratenem Fisch und auch zu leicht gewürztem Käse.
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Emilia Romagna
Hersteller: Podere Vecciano
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