Fiano Sannio DOC - Aità - Krumme Weinberge
Inkl. MwSt.
| HERSTELLER | Vigne Storte |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Fiano |
| JAHR | - |
| GRADATION | 13.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Immer noch weiß |
| REGION | Campania |
| PRODUKTIONSBEREICH | Benevento |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fisch - Käse |
In der Provinz Benevento, an einem unberührten Ort, der durch gekennzeichnet ist In den Hügeln, in denen die Brise vom Land und der Salzgehalt des Meeres wehen, wird Fiano angebaut. Die Ernte erfolgt in den ersten zehn Oktobertagen; Die Weinbereitung umfasst ein sanftes Pressen der Trauben, die Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, die Reifung in Stahl für 6 Monate und weitere 4 Monate in der Flasche, bevor sie auf den Markt kommen.
Beim Eingießen hat es eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase offenbart Anklänge an Zitrusfrüchte und fruchtige Anklänge von Pfirsich und Aprikose, begleitet von Aromen von Salbei und Rosmarin sowie einer Note Minze. Der Schluck ist deutlich würzig, mit einer ausgesprochen fruchtigen Frische, einem breiten Geschmack, mittlerer Nachhaltigkeit und einem Abgang nach süßen Mandeln.
Es wird empfohlen, es mit ersten und zweiten Gängen auf der Basis von Meeresfisch, Schalentieren und fettem Fisch zu kombinieren; Es passt auch perfekt zu Büffelmozzarella und Kirschtomaten.
Wie dienen
Dienen zu:
12-14°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Campania
Hersteller: Vigne Storte
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