Casoni

Gin Tabar Premium 70cl

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Technische Information

HERSTELLER	Casoni
ZUTATEN	-
FORMAT	70 cl
GRADATION	45.0%
LAND	Italien
TYP	Gin
REGION	Emilia Romagna
PRODUKTIONSBEREICH	-

Beschreibung

Gin Tabar wird in Finale Emilia, in der Gegend von Modena, mit einer alten Technik von Casoni hergestellt, einer Fabrik aus früheren Zeiten, die in diesem Land seit 1814 Liköre herstellt.

Für diese Produktion werden raffinierte Rohstoffe verwendet, die gekonnt mit einigen für die Nebelregion typischen Pflanzenstoffen gemischt werden, was den Tabar-Gin einzigartig und unverwechselbar macht. Der Name leitet sich von Tabarro ab, dem typischen Männermantel mit Rädern, der in der Poebene getragen wurde. Es war ein in ländlichen Gebieten häufig verwendetes Kleidungsstück und wurde zum Symbol eines in Nebel gehüllten Landes (Fluss), das augenblicklich aus dem Blickfeld verschwand.

Wacholder, Angelika, Kardamom, Süßorange, Bitterorange, Rosmarin, Koriander, Kamille und grüne Anissamen sind die Pflanzenstoffe, die zur Herstellung dieses großartigen Destillats verwendet werden. In der Nase ist der Duft sehr intensiv und würzig, balsamisch mit Anis, der zunächst dominiert, dann aber verloren geht und die anderen Pflanzenstoffe wahrgenommen werden und sich mit einer frischen Zitrusnote verändern.

Ausgezeichneter langer Nachhall und Finesse, alles ist perfekt dosiert und abgestimmt. Am Gaumen ist er sehr sauber und schmackhaft, harzig, der Wacholder wird am Gaumen als sehr entschieden und angenehm wahrgenommen, mit einem gut definierten Körper. Es ist immer noch der Anis, der den Anfang macht, aber es werden auch würzige und mentholhaltige Noten gemischt, die sich mit der Orange vermischen.

Ein sehr guter und eleganter Gin, aber Sie müssen Anis mögen, denn er ist der Funke, der das schlagende Herz dieses Destillats zum Leuchten bringt.

Wie dienen

Glas:

Gin-Glas

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Hersteller: Casoni

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage