Grillo Sicilia DOC Bio - Edesia - Alcestis
Inkl. MwSt.
HERSTELLER | Alcesti |
NAME | DOC - BIO |
VIELFALT | Grillo 100% |
JAHR | - |
GRADATION | 13.5% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Immer noch weiß |
REGION | Sicilia |
PRODUKTIONSBEREICH | - |
LAND | Italien |
PAARUNG | Suppen - Salate - Fleisch |
Edesia wird zu 100 % aus Grillo-Trauben hergestellt, deren Lese manuell in kleinen Kisten erfolgt; im keller werden die trauben entrappt und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer konstant kontrollierten Temperatur von 16-18°C; der wein reift immer mindestens 6 monate in stahl und verbringt einen weiteren monat in der flasche, bevor er auf den markt kommt.
Strohgelb mit grünlichen Reflexen, Edesia ist ein Wein von großer Intensität und Beständigkeit. Das Bukett bietet überwiegend fruchtige Aromen von gelbfleischigen Früchten mit leichten Nuancen von Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern. Der Schluck steht für große Intensität und Schmackhaftigkeit, mit ausgezeichneter Frische und Beständigkeit, die ihn zu einer hervorragenden Begleitung zu Salaten, Suppen, Couscous und Gerichten mit weißem Fleisch machen.
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Sicilia