Der Shiratama Umeshu Likör, hergestellt von der Akashi Brennerei, ist ein herausragender Ausdruck von Umeshu, einem traditionellen japanischen Likör, der durch das Einlegen von Ume, einer japanischen Pflaumensorte, in Alkohol und Zucker hergestellt wird. Diese spezielle Version wird in einer 50cl Flasche angeboten und eignet sich ideal, um pur oder als raffinierte Zutat in innovativen Cocktails genossen zu werden.

Der Shiratama Umeshu zeichnet sich durch sein faszinierendes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure aus. Optisch präsentiert sich der Likör in einem hellen Bernsteinton, verführerisch und einladend. In der Nase entfaltet sich ein intensiv aromatisches Bouquet, in dem die Noten von reifer Pflaume harmonisch mit floralen Akzenten und einem Hauch von Vanille verschmelzen, was eine olfaktorische Komplexität ergibt, die die Neugier weckt.

Am Gaumen überrascht der Shiratama Umeshu Likör mit seiner samtigen Textur und einem reichen Geschmack, der den olfaktorischen Versprechungen gerecht wird. Die Ume-Pflaumen verleihen eine natürliche Süße, die durch eine feine Säure ausgeglichen wird und so einen angenehmen Kontrast schafft, der im langanhaltenden und angenehmen Nachgeschmack verweilt.

Ideal gekühlt serviert, harmoniert der Shiratama Umeshu von Akashi hervorragend mit Desserts aus Früchten oder Schokolade, kann aber auch als exzellentes Digestiv dienen. Für Cocktail-Liebhaber bietet er eine faszinierende Basis für mixologische Experimente und fügt innovativen Getränken eine authentische japanische Note hinzu.

Letztendlich ist dieser Likör eine vorbildliche Wahl für Liebhaber von einzigartigen und originellen Geschmäcken und fängt die Essenz Japans in einer zugänglichen und vielseitigen Form ein.