Sangiovese Superiore Romagna DOC - Prugneto - Magnum - Poderi dal Nespoli 2021
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
HERSTELLER | Poderi dal Nespoli |
NAME | DOC |
VIELFALT | Sangiovese |
JAHR | 2021 |
GRADATION | 13.5% |
FORMAT | 150 cl |
TYP | Rosso Fermo |
REGION | Emilia Romagna |
PRODUKTIONSBEREICH | Valle del Bidente |
LAND | Italia |
PAARUNG | Carne - Formaggi |
Der Sangiovese di Romagna Superiore „Prugneto“ ist eines der renommiertesten Labels des Weinguts Poderi dal Nespoli. Ein Unternehmen, das dank einer Auswahl an Weinen, die die authentischen territorialen Bräuche am besten zum Ausdruck bringen, zu einem regionalen Bezugspunkt geworden ist. Sangiovese ist die alte Hauptrebe dieser Ländereien, die wie die Toskana ihre historische Wiege sind.
Die Sangiovese-Beeren stammen ausschließlich aus dem Weinberg Prugneto, dem ersten von der Familie Ravaioli erworbenen landwirtschaftlichen Betrieb. Die Weinberge, die seit jeher Trauben von höchster Qualität hervorbringen, die sich durch besonders reiche und konzentrierte Aromen auszeichnen. Die Reben ernähren sich von mittelschweren, hauptsächlich tonigen Böden, ein außergewöhnliches Terroir für die rotbeerige Sorte, die in einem perfekten milden Klima einen hervorragenden Reifegrad erreichen. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen vergoren. Anschließend reift er teilweise in Stahl, während er teilweise in 25-hl-Fässern aus französischer Eiche reift, wodurch die aromatische Komplexität bereichert und die großartigen Qualitäten der Traube hervorgehoben werden.
Im Glas zeigt er eine schöne leuchtend rote Farbe. Das Geruchsprofil ist geprägt von angenehmen floralen Aromen von Iris und Veilchen, mit fruchtigen Noten von Kirsche, roter Johannisbeere und Pflaume sowie zarten Noten von Gewürzen und Unterholz. Ein intensiver und reichhaltiger Sangiovese, mit mittlerer Struktur und hochintegrierter Tannintextur, eine ausgesprochen reife und angenehm saftige Frucht.
"Prugneto" hat eine überschwängliche sofortige Anmut mit einem anhaltenden und fruchtigen Abgang. Ausgezeichnet, wenn er jung verkostet wird, aber mit gutem Alterungspotential. Er passt perfekt zu ersten Gängen mit Fleisch- oder Gemüsesoße; schmeckt hervorragend zu gebackenem oder gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse und gemischtem Aufschnitt nach italienischer Tradition.
Wie dienen
Dienen zu:
16-18°C
Wann man es trinkt:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-8 anni
Produktionsbereich
Emilia Romagna
Offizielle Anerkennungen
Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
---|---|---|---|
Gambero Rosso | 2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2019 | |
Bibenda | 4 Grappoli d'uva | 2019 |