Kloof Street Swartland Rouge 2018 - Mullineux & Leeu Bottle of Italy

Kloof Street Swartland Rouge - Mullineux & Leeu 2020

Mullineux & Leeu

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Format: 75 cl

-12%

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Empfohlener Preis: 26,28 €

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Technische Information

Hersteller	Mullineux & Leeu
Name	Swartland Rouge
Jahr	2020
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Traditionelle Gärung in Stahl und Holz
Region	Swartland
Land	Südafrika
Typ	Rotwein
Reifung	12 Monate
Fassart	Fässer aus französischer Eiche
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Le uve utilizzate per produrre questo vino provengono da otto appezzamenti di vigneti coltivati in modo sostenibile, di età compresa tra 12 e 40 anni.

Dopo la raccolta, le uve vengono refrigerate in cella frigorifera, e lì vengono diraspate in vasca; il 25% dei grappoli viene pressato intero, la restante parte viene diraspata e pigiata. La fermentazione in vasche in acciaio inox avviene mediante lieviti indigeni, le temperature non superano mai i 28°C e la macerazione dura dalle 4 alle 6 settimane. In seguito il vino completa la fermentazione malolattica in fusti di rovere francese, dove affina 11 mesi.

Ogni vitigno presente nell’assemblaggio di questo vino contribuisce al suo equilibrio: Carignan apporta la freschezza, Tinta Barocca i tannini, Grenache frutto e carattere, ed infine il Syrah unisce armoniosamente il tutto.

Un sorso molto interessante e piacevole al palato che offre all'olfatto gradevoli sentori speziati che si mescolano perfettamente agli aromi di frutti a bacca nera. Si consiglia il consumo in abbinamento a formaggi non troppo stagionati e portate a base di carne.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
Mullineux & Leeu

ANNATA
2020

NAZIONE
Sud Africa

FORMATO
0.75L

TIPOLOGIA
Rosso Fermo

GRADAZIONE
14,5%

VITIGNO
Tinta Barocca 1% - Syrah 90% - Mourvedre 1% - Grenache 2% - Cinsault 2% - Carignan 4%

TEMP MIN
16 °C

DENOMINAZIONE
-

TEMP MAX
18 °C

REGIONE
Western Cape

ABBINAMENTO
Carne - Formaggi

ZONA DI PRODUZIONE
Western Cape

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

La Cantina: Mullineux & Leeu

Maggiori Informazioni

Das Weingut

Mullineux & Leeu Family Wines – Weingut in Western Cape

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Mullineux & Leeu Family Wines.

Südafrikanischer Produzent mit zwei Ausrichtungen: Mullineux, gewidmet den Ausdrucksformen des Swartland (vor allem Chenin Blanc und Syrah), und Leeu Passant in Franschhoek, das mehrregionale und vom historischen Cape inspirierte Weine interpretiert.

Region: Western Cape

Land: Sudafrica

Gegründet: 2007

Rebsorten: Chenin Blanc, Syrah, Clairette Blanche, Grenache Blanc, Viognier, Semillon Gris, Verdelho, Grenache (rosso), Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Tinta Barocca

Internationale Referenz für Chenin Blanc und Syrah aus dem Swartland Zwei Weingüter: Mullineux und Leeu Passant Linea Single-Terroir, Old Vines White und Olerasay zählen zu den Spitzenweinen. Nachhaltige Anbaumethoden und Umstellung auf regenerative Ansätze in den Weinbergen. Mehrfach von internationalen Guides und Fachzeitschriften zu den besten südafrikanischen Weingütern gezählt.

Alle Weine kaufen von Mullineux & Leeu Family Wines Das Weingut Mullineux & Leeu Family Wines

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand aus dem Engagement von Chris und Andrea Mullineux: Das Projekt Mullineux ist auf hochwertige Produktion im Swartland ausgerichtet, während sich 2013 die Familie Mullineux mit Analjit Singh zusammenschloss, um Mullineux & Leeu Family Wines zu gründen und das Weingut Leeu Passant auf Leeu Estates in Franschhoek zu eröffnen. Das Haus hat sich zu einer der zentralen Adressen Südafrikas für terroirbezogene Weine und für sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller entwickelt.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz ist auf die Ausdruckskraft des Terroirs ausgerichtet, mit nachhaltigen Anbaumethoden und einem maßvollen önologischen Eingriff: Weine, die versuchen, die Böden und die lokalen Klone widerzuspiegeln, mit natürlichen Gärungen und minimalem Einsatz von Additiven und Sulfiten.

Terroir und Weinberge

Die Produktion erstreckt sich über zwei Gebiete im Westkap: Roundstone Farm im Distrikt Riebeek Kasteel, geprägt von Böden aus Schiefer, Granit und eisenhaltigen Ablagerungen; und Leeu Passant auf Leeu Estates in Franschhoek, das mehrregionale Weine erzeugt, indem es auf Weinberge aus verschiedenen Regionen des Kaps zurückgreift.

Auszeichnungen

Internationale Anerkennungen, darunter wiederholte Nennungen im Platter’s South African Wine Guide sowie die Aufnahme in die Top 100 Wineries von Wine & Spirits in den letzten Jahren; zudem individuelle, international anerkannte Auszeichnungen für die Produzenten.