Der Montecucco Rosso DOC "Sidus" von Pianirossi ist eine der authentischsten Ausdrücke des Terroirs der Maremma in der Toskana. Dieser Rotwein wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, ergänzt durch kleine Anteile anderer lokaler Sorten, die zu einer harmonischen und komplexen Mischung beitragen.

Das Wein präsentiert sich in intensivem Rubinrot, typisch für auf Sangiovese basierende Weine. In der Nase bietet der Sidus ein reichhaltiges und umhüllendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, die durch Nuancen von süßen Gewürzen wie Vanille und Zimt bereichert sind, die vom Ausbau im Holz stammen.

Am Gaumen zeichnet sich der Montecucco Rosso DOC "Sidus" durch seine solide und gut ausbalancierte Struktur aus. Die Tannine sind weich und seidig, perfekt integriert mit lebhafter Säure. Der Wein zeigt einen mittleren bis vollen Körper, mit langer Persistenz und einem angenehm würzigen Nachgeschmack.

Ideal, um robuste Gerichte der traditionellen toskanischen Küche wie Braten, Wild und gereifte Käse zu begleiten, kann dieser Wein auch alleine genossen werden, als Moment reinen Vergnügens. Eine kurze Dekantierzeit vor dem Servieren wird empfohlen, um alle seine Qualitäten zu verstärken.

Nach einigen Monaten in Barriques gereift, ist der Montecucco Rosso DOC "Sidus" von Pianirossi ein Wein, der sofort genossen oder für einige Jahre im Keller gelagert werden kann, um seine Komplexität weiter zu entwickeln. Ein wahres Juwel der Maremma, das die Leidenschaft und das Engagement von Pianirossi bei der Herstellung von Weinen höchster Qualität erzählt.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

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Dienen zu:

15-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Toscana

Hersteller: Pianirossi

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