Der Pinot Noir „Les Princes Abbés“ von Domaines Schlumberger ist eine Hommage an die Feinheit und Eleganz des Pinot Noir, interpretiert durch das einzigartige Terroir des Elsass. Diese Region, die vor allem für ihre außergewöhnlichen Weißweine bekannt ist, erfreut sich auch zunehmender Beliebtheit für ihre Rotweine, darunter der Pinot Noir, der in diesem Land eine besondere Finesse und Komplexität erlangt. Domaines Schlumberger mit seiner jahrhundertealten Geschichte und seinem Engagement für nachhaltigen Weinbau produziert „Les Princes Abbés“ aus Trauben, die an den steilen Hängen der Vogesen wachsen, wo der Boden und das Klima dazu beitragen, einen Wein mit Charakter und Tiefe zu schaffen.

„Les Princes Abbés“, dessen Name eine Hommage an die Fürstäbte von Murbach, historische Wohltäter der Region, ist, ist Ausdruck des Engagements der Domaines Schlumberger für Qualität und Treue zum Terroir. Der Wein ist das Ergebnis einer strengen Auswahl der besten Pinot Noir-Trauben, die manuell geerntet und sorgfältig vinifiziert werden, um die Sorteneigenschaften und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren.

Beim Anblick präsentiert sich der Pinot Noir „Les Princes Abbés“ mit einer brillanten und einladenden rubinroten Farbe. In der Nase ist das Bouquet reichhaltig und komplex und bietet Noten von roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen, feuchter Erde und einem leichten Hauch Vanille, das Ergebnis der Reifung in Holz, die den Wein ergänzt, ohne zu aufdringlich zu wirken.

Im Mund zeigt der Wein eine elegante Struktur mit feinen und weichen Tanninen, begleitet von einer lebendigen Säure, die Frische und Trinkbarkeit verleiht. Aromen roter Früchte vermischen sich mit erdigen und würzigen Akzenten und führen zu einem langen, harmonischen Abgang mit einer leichten Mineralität, die den Reichtum des elsässischen Bodens widerspiegelt.

Der Pinot Noir „Les Princes Abbés“ von Domaines Schlumberger eignet sich ideal als Begleiter zu Gerichten mittlerer Struktur, wie gebratenem Geflügel, Pilzgerichten oder Weichkäse, ist aber auch pur ein Genuss und bietet ein Geschmackserlebnis, das die Finesse unterstreicht und Komplexität des elsässischen Pinot Noir.

Mit „Les Princes Abbés“ bestätigt Domaines Schlumberger seine Rolle als Botschafter der elsässischen Weinexzellenz und bietet einen Wein an, der Tradition und Innovation vereint und Liebhaber von Pinot Noir und Burgund überraschen und begeistern wird.