Der Rebola Colli di Rimini DOC von "Libera", produziert im Weingut I Muretti, ist ein authentischer Ausdruck der riminesischen Region. Dieser Wein wird ausschließlich aus Rebola-Trauben hergestellt, einer einheimischen Rebsorte, die sich perfekt an das milde Klima und den lehmigen Boden der Region anpasst und dem Wein eine ausgeprägte Frische und Lebendigkeit verleiht.

Der Rebola Colli di Rimini DOC "Libera" zeichnet sich durch eine helle strohgelbe Farbe aus, mit Reflexen, die ins Grüne tendieren. In der Nase bietet er ein intensives und komplexes aromatisches Bouquet, gekennzeichnet durch florale Noten von Weißdorn und fruchtige Anklänge von grünem Apfel und weißem Pfirsich, ergänzt durch einen leichten mineralischen Hauch.

Am Gaumen zeigt sich dieser Wein frisch und gut ausgewogen, mit einer angenehmen Säure, die seine Struktur unterstützt. Die aromatische Persistenz ist bemerkenswert und endet mit einem sauberen und erfrischenden Nachgeschmack. Es ist ein Wein, der raffinierte Einfachheit hervorhebt, ideal für leichte Aperitifs, Fischgerichte oder Gemüse.

Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt, um die sortentypischen Merkmale und die Reinheit der Frucht zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen und einer sanften Pressung unterzogen, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks, um das Aroma und die Frische der Rebsorte zu erhalten.

Für diejenigen, die einen Wein suchen, der die Frische und Eleganz des romagnolischen Territoriums verkörpert, ist der Rebola Colli di Rimini DOC "Libera" von I Muretti eine ausgezeichnete Wahl, die verspricht, in jedem Schluck eine Brise frischer Luft zu bringen.