Der Sangiovese Romagna Superiore DOC BIO von Prima Nera - De Mastro ist ein Rotwein von majestätischer Qualität und Herkunft, perfekt für diejenigen, die biologische Exzellenz im Weinbau suchen. Gelegen in der malerischen Region Romagna, dem pulsierenden Herzen der italienischen Weinkultur, ist dieser Wein das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Sangiovese-Trauben, die nach zertifizierten biologischen Methoden vinifiziert wurden.

Mit einer intensiven rubinroten Farbe offenbart der Sangiovese Romagna Superiore in der Nase ein reiches und komplexes Bouquet. Noten von reifen Kirschen, Himbeeren und eine Spur von Gewürzen wie Vanille und schwarzer Pfeffer verschmelzen harmonisch durch die dezente Präsenz von Holz, eine Folge des raffinierten Fassausbaus, der Struktur und Harmonie verleiht.

Am Gaumen zeigt der Wein eine solide, aber elegante Struktur. Die lebhafte Säure, typisch für Sangiovese, balanciert perfekt mit den weichen und reifen Tanninen, was zu einem vollen und anhaltenden Geschmack führt. Die Feinheit der roten Fruchtgeschmäcke verbindet sich mit Nuancen von aromatischen Kräutern und einem leichten mineralischen Nachgeschmack, der den Gaumen belebt.

Ideal, um robuste Gerichte der italienischen Küche zu begleiten, wie Pasta mit Ragù, gebratenes Fleisch und gereifte Käse, der Sangiovese Romagna Superiore DOC BIO von Prima Nera - De Mastro ist auch ein hervorragender Begleiter für Verkostungsabende oder besondere Anlässe. Ein wahres Juwel des biologischen Weinbaus aus Romagna, das eine wertvolle Ergänzung für jede Weinkeller von Liebhabern italienischen Weins darstellt.