Passerina Spumante Brut - Olimpus - Weingut Colli Ripani
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HERSTELLER | Colli Ripani |
NAME | - |
VIELFALT | Passerina |
JAHR | - |
GRADATION | 12.5% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Sprudelnder Wein |
REGION | Marche |
PRODUKTIONSBEREICH | Ripatransone |
LAND | Italien |
PAARUNG | Aperitif - Fisch |
Olimpus wird aus sorgfältig ausgewählten Passerina-Trauben hergestellt, deren Weinberge in der Gemeinde Ripatransone und den Nachbarorten angebaut werden; die Ernte erfolgt manuell gegen Ende September. Die Weinbereitung erfolgt ohne Schalen mit Debourage des Mostes und Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Beim Einschenken zeigt er eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. Die Nase kommt mit fruchtigen Aromen, fein gemischt mit einem Hauch von gelbem Fruchtfleisch und zarten floralen Anklängen.
Ein perfektes Glas als Aperitif, hervorragend zu Vorspeisen auf Fischbasis.
Wie dienen
Dienen zu:
5-6°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Marche