Tollo

Pecorino IGP Terre di Chieti - Tollo 2025

Name: Pecorino IGP Terre di Chieti - Tollo
Brand: Tollo
SKU: VAL-TOPE
Price: 14.02 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Tollo
Name	Pecorino IGP Terre di Chieti
Vielfalt	Pecorino
Jahr	2025
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Weiße Blumen, frische Früchte, mineralische Noten
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region	Abruzzen
Produktionsbereich	Terre di Chieti
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	In Edelstahltanks
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

Beschreibung

Der Pecorino IGP Terre di Chieti, produziert von der renommierten Kellerei Tollo, ist ein Weißwein, der das Herz der Kenner dank seiner besonderen Merkmale erobert hat. Gelegen in der malerischen Region Abruzzen, ist dieser Wein das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Pecorino-Trauben, einer einheimischen Rebsorte, die in den letzten Jahren neu bewertet und aufgewertet wurde.

Der Wein präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit glänzenden Reflexen. In der Nase zeichnet er sich durch ein intensiv fruchtiges und blumiges Bouquet aus, in dem Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten hervorstechen, bereichert durch eine leichte Note von aromatischen Kräutern, die seine Frische und Lebhaftigkeit bestätigen.

Am Gaumen ist der Pecorino IGP Terre di Chieti elegant und gut ausbalanciert. Seine Säure ist lebhaft, aber nicht erdrückend, was ihn extrem angenehm und trinkbar macht. Die Textur ist weich und die aromatische Persistenz im Abgang hebt die Aromen von frischem Obst und mineralischen Nuancen weiter hervor.

Perfekt als Aperitif, passt er wunderbar zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Käsen. Zudem ist er ein hervorragender Begleiter zu leichten vegetarischen Gerichten und sommerlichen Salaten.

Dieser Wein von Cantina Tollo repräsentiert nicht nur den Ausdruck der abruzzesischen Weinbautradition, sondern ist auch das Ergebnis sorgfältiger Arbeit, die moderne Produktionsmethoden mit dem Respekt vor der Natur und dem ursprünglichen Terrassierungssystem kombiniert.

Der Pecorino IGP Terre di Chieti ist daher eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen Wein suchen, der Tradition und Moderne vereint, ideal für besondere Anlässe oder um jeder Tafel einen Hauch von Eleganz zu verleihen.

Das Weingut

Casa Vinicola Bolla – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casa Vinicola Bolla.

Ein traditionsreiches Weingut aus Verona, das die klassischen Weine des Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco und Schaumweine) produziert und heute Teil von Gruppo Italiano Vini ist.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1883

Rebsorten: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Gegründet 1883 und seit langem in den Regionen Soave und Valpolicella präsent. Über 300 Hektar Weinberge und ein Netzwerk von über 100 Trauben liefernden Familien. Die Produktion reicht von Soave Superiore und Recioto bis zu Valpolicella Ripasso und Amarone und umfasst zudem eine Linie von Prosecco und Schaumweinen. Teil der Gruppo Italiano Vini. Genannter Weinmacher/Kellerleiter: Christian Zulian.

Alle Weine kaufen von Casa Vinicola Bolla Das Weingut Casa Vinicola Bolla

Geschichte des Weinguts

Das 1883 in Soave von der Familie Bolla gegründete Unternehmen entwickelte sich in den folgenden Jahrzehnten weiter und erweiterte die Produktion vom Soave-Weißwein auf die großen Rotweine der Valpolicella. Im Laufe der Zeit ist die Marke zu einer internationalen Referenz für Weine aus Venetien geworden; das Weingut wurde in den 2000er-Jahren Teil des Gruppo Italiano Vini.

Produktionsphilosophie

Den Bezug zum Venetien und zu seinen historischen Herkunftsbezeichnungen hervorheben, mit einem Ansatz, der enologische Tradition und Aufmerksamkeit für die Veränderung der Geschmacksvorlieben verbindet. Die Unternehmenskommunikation betont die Pflege der Weinberge, die Qualität der Auswahl und einen vom „Slow Life“ inspirierten Lebensstil.

Terroir und Weinberge

Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf Valpolicella Classica, das Gebiet von Soave und die Region rund um den Gardasee. Das Weingut greift außerdem auf ein Netzwerk lokaler Lieferanten zurück, um die wichtigsten Appellationen der Provinz Verona zu interpretieren.