Classico DOC Retro Soave - Bolla 2024

Bolla

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Format: 75 cl

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8,20 €

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Descrizione

Bollas Soave Classico DOC „Retro“ ist ein Weißwein, der die Weinbautradition Venetiens elegant zelebriert. Dieser Wein stellt den Ausdruck eines einzigartigen Terroirs dar, nämlich des der Soave-Hügel, wo das Mikroklima und der vulkanische Boden den lokalen Weinen eine unverwechselbare Note von Mineralität und Frische verleihen. Das Weingut Bolla mit seiner langen Geschichte und seinem Engagement für Qualität hat im „Retro“ einen Soave Classico kreiert, der sich durch seine Komplexität und Trinkbarkeit auszeichnet.

Optisch präsentiert sich der „Retro“ mit einer hellen strohgelben Farbe, durchzogen von grünlichen Reflexen, die seine Frische vorwegnehmen. In der Nase ist das Bouquet reichhaltig und abwechslungsreich, mit zarten Blumennoten, die sich mit Anklängen von weißem Fruchtfleisch wie Apfel und Birne vermischen, bereichert durch einen leichten Hauch von Mandel und Mineralität.

Im Mund ist der Wein ausgewogen und harmonisch, mit einer angenehmen Säure, die seine Struktur unterstützt und ihn besonders für kulinarische Kombinationen geeignet macht. Seine elegante Mineralität und Frische machen ihn ideal zu leichten Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie frischen und delikaten Käsesorten.

Die Herstellung des Soave Classico „Retro“ folgt den strengen Regeln des Soave-Konsortiums, die darauf abzielen, die Identität und Authentizität dieses Weins zu bewahren. Mit seiner hundertjährigen Erfahrung drückt Bolla die Schönheit und Komplexität von Soave durch den „Retro“ aus und bietet einen Wein an, der gleichzeitig ein Zeuge der Tradition und ein zeitgenössischer Interpret seines Territoriums ist.

Das Weingut

Casa Vinicola Bolla – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casa Vinicola Bolla.

Ein traditionsreiches Weingut aus Verona, das die klassischen Weine des Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco und Schaumweine) produziert und heute Teil von Gruppo Italiano Vini ist.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1883

Rebsorten: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Gegründet 1883 und seit langem in den Regionen Soave und Valpolicella präsent. Über 300 Hektar Weinberge und ein Netzwerk von über 100 Trauben liefernden Familien. Die Produktion reicht von Soave Superiore und Recioto bis zu Valpolicella Ripasso und Amarone und umfasst zudem eine Linie von Prosecco und Schaumweinen. Teil der Gruppo Italiano Vini. Genannter Weinmacher/Kellerleiter: Christian Zulian.

Alle Weine kaufen von Casa Vinicola Bolla Das Weingut Casa Vinicola Bolla

Geschichte des Weinguts

Das 1883 in Soave von der Familie Bolla gegründete Unternehmen entwickelte sich in den folgenden Jahrzehnten weiter und erweiterte die Produktion vom Soave-Weißwein auf die großen Rotweine der Valpolicella. Im Laufe der Zeit ist die Marke zu einer internationalen Referenz für Weine aus Venetien geworden; das Weingut wurde in den 2000er-Jahren Teil des Gruppo Italiano Vini.

Produktionsphilosophie

Den Bezug zum Venetien und zu seinen historischen Herkunftsbezeichnungen hervorheben, mit einem Ansatz, der enologische Tradition und Aufmerksamkeit für die Veränderung der Geschmacksvorlieben verbindet. Die Unternehmenskommunikation betont die Pflege der Weinberge, die Qualität der Auswahl und einen vom „Slow Life“ inspirierten Lebensstil.

Terroir und Weinberge

Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf Valpolicella Classica, das Gebiet von Soave und die Region rund um den Gardasee. Das Weingut greift außerdem auf ein Netzwerk lokaler Lieferanten zurück, um die wichtigsten Appellationen der Provinz Verona zu interpretieren.