| HERSTELLER | Cantina Fiorentino |
| NAME | IGP - BIO |
| VIELFALT | Negroamaro |
| JAHR | 2021 |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Immer noch rot |
| REGION | Puglia |
| PRODUKTIONSBEREICH | Galatina |
| LAND | Italia |
| PAARUNG | Fleisch |
3 Flaschen Salento Negroamaro IGP BIO Madreterra - Cantina Fiorentino + 3 OMAGGIO 2021
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Die Negroamaro-Weinberge des Agro di Galatina werden gewissenhaft in einem zertifizierten Bio-Regime angebaut. Die Gärung findet in Edelstahl statt, gefolgt von einer kurzen Passage in Holz. Das Ergebnis ist ein eleganter Ausdruck einer der großen symbolträchtigen Sorten der Region.
Im Glas zeigt er eine schöne leuchtend rubinrote Farbe; intensive Noten von Brombeere und Pflaume kommen in die Nase, begleitet von würzigen Aromen von Zimt und balsamischen Noten. Der Geschmack ist dynamisch und saftig, mit einem fein strukturierten Tannin.
Ein chamäleonartiger Wein, der sich mit allen landbasierten Rezepten kombinieren lässt.
Wie dienen
Dienen zu:
16-18°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Puglia
Hersteller: Cantina Fiorentino
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