| HERSTELLER | Fontodi |
| NAME | DOCG |
| VIELFALT | Sangiovese 100% |
| JAHR | 2021 |
| GRADATION | 13.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Rotwein |
| REGION | Toscana |
| PRODUKTIONSBEREICH | Firenze |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fleisch - Käse |
Chianti Classico DOCG - Filetta di Lamole - Fontodi 2021
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Dieser Wein ist das Ergebnis ausschließlich der besten Sangiovese-Trauben, die in einem Weinberg in mäßiger Höhe angebaut werden. Der Weinherstellungsprozess findet in Stahltanks statt, wodurch eine präzise Temperatur während der Gärung und eine sorgfältige Mazeration mit den Schalen gewährleistet werden. Nach dieser entscheidenden Phase reift der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Das Ergebnis ist ein Wein mit rubinroter Farbe und einem komplexen aromatischen Bouquet, das Noten von Veilchen, Lakritze, Kirsche, Beeren, Gewürzen, Tabak und Leder umfasst. Der Geschmack ist elegant und samtig, mit einer perfekten Balance der Zitrusaromen, die in einem frischen und anhaltenden Abgang gipfeln.
Dieser Wein passt wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Fleisch, Wild und reifer Käse.
Wie dienen
Dienen zu:
16-18°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2/5 Jahre lang reifen lassen
Produktionsbereich
Toscana
Hersteller: Fontodi
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2020 |
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2016 |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2016 |
| James Suckling | 90+ | 2016 | |
| James Suckling | 90+ | 2020 | |
| Robert Parker | 90+ | 2016 | |
| Robert Parker | 90+ | 2019 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2016 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2019 |
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