Giovanni Poli, eine renommierte Brennerei im Herzen Venetiens, präsentiert uns eine ihrer faszinierendsten Kreationen: die Grappa di Moscato. Diese handwerkliche Destillation fängt die Essenz und das zarte Aroma der Moscato-Traube ein, einer für ihre blumigen und fruchtigen Noten bekannten Sorte, die in den italienischen Böden prachtvoll gedeiht.

Die Grappa di Moscato von Giovanni Poli wird mit traditionellen Methoden hergestellt, die die Frische und Reinheit der ursprünglichen aromatischen Noten der Traube bewahren. Der Prozess beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trester, die sanft gepresst werden, um die ätherischen Öle und Aromen intakt zu halten. Danach folgt die Destillation in Kupferbrennblasen, die ein altes Können in der Kunst der Destillation widerspiegelt.

Das Ergebnis ist eine klare und kristalline Grappa, die im Glas sofort ihr reiches und vielfältiges aromatisches Profil zum Ausdruck bringt. In der Nase entfalten sich Noten von Rose, Salbei und kleinen weißen Früchten, mit einem Hauch von Pfirsich und Mandel. Am Gaumen zeigt die Grappa di Moscato ihren eleganten und weichen Körper, mit einem anhaltenden Abgang, der die fruchtigen und leicht würzigen Noten, die man riecht, wieder aufnimmt.

Als Digestif nach dem Essen ideal, wird empfohlen, sie bei Raumtemperatur zu servieren, um das volle Aromenspektrum zu genießen. Sie ist auch perfekt, um dunkle Schokolade zu begleiten oder in der Cocktailkunst verwendet zu werden, indem sie einen Hauch italienischer Raffinesse zu innovativen Mixology-Kreationen hinzufügt.

Eine Flasche Grappa di Moscato von Giovanni Poli zu erwerben bedeutet nicht nur, einen hochwertigen Destillat zu genießen, sondern auch in ein Stück italienische Geschichte und Tradition einzutauchen, das in jedem Schluck verborgen ist.