Der Itinera Prosecco DOC Extra Dry, hergestellt von der Kellerei Botter, ist ein Schaumwein, der mit seiner Frische und Lebendigkeit bezaubert und eine ausgezeichnete Wahl für jede Gelegenheit zum Anstoßen oder als elegantes Aperitif darstellt. Dieser Prosecco stammt aus der Region Veneto, einer der renommiertesten Gegenden für die Produktion von Schaumweinen in Italien.

Optisch zeigt er sich in einem leichten strohgelben Farbton, veredelt durch eine feine und anhaltende Perlage, die zum Probieren einlädt. In der Nase ist das Bouquet intensiv aromatisch mit deutlichen Noten von frischem Obst wie grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, ergänzt durch blumige Nuancen von Akazie und Glyzinien.

Am Gaumen überrascht der Itinera Prosecco DOC Extra Dry von Botter mit seiner perfekten Balance zwischen Säure und Restzucker, was sich in einem angenehmen Gefühl von Frische und einer leichten Süße äußert, die die fruchtigen Aromen, die man bereits gerochen hat, verstärkt. Die Struktur ist weich und harmonisch, mit einem Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Dieser Prosecco passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Gerichten mit Fisch oder Meeresfrüchten, kann aber auch der unbestrittene Star bei Festen und Feiern sein. Es wird empfohlen, ihn bei 6-8°C zu servieren, um seine Qualitäten optimal zu genießen.

Der Itinera Prosecco DOC Extra Dry - Botter ist somit ein hervorragendes Beispiel dafür, wie ein Wein ein vollständiges und befriedigendes Geschmackserlebnis bieten kann, und steht als Qualitätsauswahl für diejenigen, die im Prosecco nicht nur ein Festgetränk, sondern ein echtes sensorisches Erlebnis suchen.